在日常生活中,有许多类型的茄子吃,怎么吃健康? 下面由昆山团膳公司小编为大家介绍一下：
1。如何吃茄子荤素皆宜,可以煎、烧、蒸、煮,也可油炸、沙拉和汤。不吃茄子皮,因为茄子衬里表面含有维生素B,维生素B和维生素C是一个很好的合作伙伴,和维生素C在代谢过程中需要支持的B族维生素,皮肤吃茄子有助于促进维生素C的吸收。 2。虽然茄子吃法很多,但大多数吃烹饪温度较高,在很长一段时间里,不仅丰富、营养损失也很大。油炸茄子维生素损失可能达到50%以上。在所有方面的茄子,茄子蒸后再用一次芡汁吃健康。 3。怀孕的朋友在选择茄子,应选择新鲜的茄子。不要选择老茄子,尤其是老茄子,酒厂有更多的茄碱,不宜多吃。
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